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材料：米饭，大片的紫菜，鸡蛋，黄瓜，火腿，寿司醋，砂糖，盐，芝麻，食用油
做法：
1。用电饭锅做好米饭，然后用寿司醋，砂糖，少量盐拌匀，晾凉。
2。把鸡蛋打匀，在锅中方少许食用油，把鸡蛋摊成鸡蛋饼。然后把鸡蛋饼切成1厘米宽的条。
3。剥去黄瓜皮，再将黄瓜切条。
4。把火腿切条。
5。等米饭凉透了，在竹廉上摆上紫菜，再铺上米饭，然后再摆上鸡蛋，黄瓜，火腿，卷起来。
6。将卷好的紫菜卷切成2厘米宽的段，装盘，再洒上少许芝麻，即可食用。
评论：
我这里写的紫菜卷其实不是日本的寿司，应该是韩国的寿司。从小在朝鲜族地区长大，那里的人都是这么做紫菜卷的，我很喜欢吃。做法很简单，有兴趣的可以试一下，注意拌米饭的时候要尝尝味道。
十二月 1st, 2006 at 10:50 am
给你说我以前男朋友的妈妈做的：
纵剖面，我们看见的圆圈：最外面一圈当然是烤紫菜；紫菜里面的一圈包的是鸡蛋摊成薄薄的饼，像纸一样薄的一层；然后是糯米饭；中间是菠菜和牛肉丁，好像还有胡萝卜和黄瓜，还有少许芝麻。还吃得出一点点香油的味道，据说是在米饭里面。
这是我一辈子吃得最好吃的紫菜卷了。
十二月 1st, 2006 at 9:31 pm
感觉真的好棒呀，下次我也试验一下，希望能做得想你说得那么美味。